องุ่นก่อนการแปรรูปและการผลิต spikes เป็นขั้นตอนสำคัญ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ประมวลผลจะใช้ granulator spikes granulator สำหรับการเรียงลำดับที่ ไม่รวมเม็ดองุ่นที่ไม่ได้มาตรฐานและแทนที่การทำงานด้วยตนเองเพื่อช่วยในการผลิต

เครื่องคัดเเยกเมล็ดองุ่นส่วนใหญ่เลือกรวงผลไม้ที่มีสีอ่อน, รวงข้าวเน่า, ผลไม้รอง, รวงผลไม้หดแห้งและใบและกิ่งและของเบ็ดเตล็ดอื่น ๆ วัตถุดิบที่ผ่านการคัดแยกแล้วจะถูกส่งไปยังถังหมักควบคุมอุณหภูมิแบบสเตนเลสเพื่อหมักหลังจากการกำจัดเทอร์เรียและการบดเบา ๆ

หลังจากวัตถุดิบถูกเก็บเข้าไปในเครื่อง deterrier เพื่อดำเนินการกำจัด terrier เท่านั้นและเมล็ดผลไม้หลังจากกำจัด terrier จะถูกส่งไปยังแพลตฟอร์มการเลือกเม็ดสำหรับการเลือกเม็ด ในขณะเดียวกันก็ช่วยเทียมในการกำจัดเศษซากที่เหลืออยู่ของก้านผลไม้สีเขียวดิบและเม็ดผลไม้ที่มีสีไม่ดี องุ่นที่ผ่านการคัดเลือกเป็นเม็ดจะถูกส่งไปยังถังหมักสแตนเลสควบคุมอุณหภูมิหลังจากการบดเบา ๆ เพื่อหมัก